【企叮咚科技平台营销策略】关于餐厅优惠的那些秘密：折扣和满赠，顾客更喜欢哪种方式？

前言：为什么很多城市都流行满减？顾客依赖满减吗？

抹零头与实物赠品，你会选哪个？

三人在X餐厅吃饭，酒足饭饱结账。订单金额为126元。

优惠计划一：老板直接说，一共126元，零头给你们抹了吧。下次还来咱家哦！

优惠计划二：顾客说给我们便宜点吧经常来的。老板说利润薄没办法便宜，只能送您一瓶可乐。

思考：哪种优惠计划更能让顾客感觉占到了便宜？

分析一、实物增强顾客认知感受

抹零头的动作在“支付痛感”之前，对于顾客来说，很难感知到优惠，这更像是结算前的一种算账方式。

送可乐虽然也在支付前预知，但结算后的实物能持续带给顾客一种得到赠品的感受。

且实物赠品将有概率延展后续故事性。比如带回寝室会有同学询问怎么买个这个，继而展开对店铺赠可乐的话题，减免比折扣更能让顾客感知到优惠。

分析二、抓住消费者“惰性”心理

例：开业营销的场景下，地推宣传单，

优惠计划一：持宣传单进店消费满100元享受本订单8折优惠。

优惠计划二：持宣传单进店消费满100元享受立减20元优惠。

看上去一模一样的优惠，顾客视角却更偏向计划二。人们天生携带“惰性”，相对于100*0.8的折扣优惠计算，人们会更容易感知减免20元的优惠信息。

且因新客无法断定该店铺消费水平如何，不知道吃这么一顿需要花多少钱。所以顾客对于此类营销，一定选择“优惠价值”更容易感知的那个方案。   

分析三、巧用“限时性”折扣

具备“限时性”的折扣，才对顾客更有吸引力。

折扣通用场景：  

1、顾客对该商品具备较为清晰的价格认知；

2、顾客对该商品有强烈购买欲望但因价格原因而搁浅购买计划，需要一个购买理由激活购买计划。

折扣活动一定要具备“限时性”。如何限时？那就必须为折扣活动准备充分的理由，这样的折扣才会让顾客感知到紧迫感。

比如，开业限时活动，仅限三天，以此促进用户消费的决断时间。

分析四、抓住价格敏感客群

对价格敏感的用户，可以采用满赠的方式，比如消费100送100，消费1000送1000，既提高了消费单价，又节约了营销成本。

有人会问，这样怎么会是节约了成本呢？这样的折扣力度相当于免费啊，会亏本吧。其实不是的，送的100、1000不是现金，而是同等价值的礼品，而这些礼品只要找到合适的平台采购，就能用比市场价低几倍的成本获得。

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