【企叮咚科技平台营销策略】实体店不赚钱？你以为2021年的咖啡店还单靠卖咖啡赚钱吗？

很多白领都喜欢在疲惫的时候来一杯咖啡，咖啡以纯美的味道吸引着人们的味蕾，咖啡能够提神。咖啡店往往开在写字楼、步行街附近，吸引大量年轻人、上班族，但是2020年受疫情影响各行各业都受到打击，有人说实体店不赚钱？你以为2021年的咖啡店还单靠卖咖啡赚钱吗？

咖啡店如果只靠咖啡跑出人工水电、门店的成本真的很难盈利，但是如何通过线上和线下完美结合就能让你每一天都赚钱，即使你的实体店关门也能赚大钱。

或许很多人不太懂这到底是个怎样的模式，所以今天就通过一个咖啡馆的案例让大家彻底了解这套模式的威力。

有一个老板用北欧的风格搞了一个咖啡馆，经营咖啡和餐点，从装修的风格到咖啡馆的产品原材料都是原装进口的，包括一些桌椅啊，灯具，咖啡，甚至是烘焙的技术等等。咖啡馆主要面对的是中高端的人群，具备一定的消费能力的用户。

那么这就是他们把产品做到极致的第一步。

按照正常的逻辑来说，他们应该依靠咖啡和餐点赚钱，或者是通过低价的咖啡吸引用户消费餐点赚钱。但是他们却放弃了这种传统的赚钱模式，而是引进一些北欧的产品，比如一些北欧很有特色品牌杯子餐具，家具，水晶饰品，甚至是手表，包包等等。把这产品直接陈列在咖啡馆里面，当用户看到喜欢的可以直接下单购买。

一些人进来咖啡馆，不过是想度过一段闲暇的时光，但是最后走出咖啡店的时候，居然花费高达万元。可能初次不感兴趣，但是随着喝咖啡点餐的机会越来越多，依然会产生购买。

后来店家发现这样一个奇怪的现象：

专门来这里喝咖啡的人最多，占 50%以上，来这里吃餐点的和直接购买产品的人不多。但是营收刚好相反，商品的营收竟然超过了 50%，因为很多喝咖啡的用户直接购买了产品。甚至有时候遇到爆款产品，商品的营收超过 90%。

这组数据实在让人非常震撼！很多实体店主都没有想过的事：一杯小小的咖啡，居然创造了如此庞大的营收！

喝咖啡是用户的需求，但不是唯一的需求，因为人的欲望是多种多样的。只要挖掘他们潜一点点需求，提供他们所需的产品，那么巨大的金矿就会呈现在你眼前！

2020年线上加线下已经成为每一个企业发展过程中必不可少的一种商业形式，就像一家简单的咖啡店，虽然咖啡是主营业务，其他精美产品只是副业，但是如果当副业能够超过主业，这家咖啡店就可以更加从容，至少不会亏损，而今天小编给大家带来的这样一款产品——企商通，不但可以让你副业盈利还可以更好的管理你的员工、企业、引流截流回流，多重创新营销工具快速帮你拓客。

▎每个人都有“爱占便宜”的心理，适时提供一些礼品或奖品能够让顾客主动进店消费。

让顾客进店的最终目的就是让顾客消费，而消费是建立在客户觉得值得的情况下，其实现在各个门店所销售的产品或服务都相差不大，想要让顾客在你的门店消费，赠送一些礼品是个不错的选择。

赠送礼品应该注意：

①礼品符合消费者档次，不要赠送过于低端的礼品；

②核算成本，礼品成本+实际经营成本之后一定要保证可以盈利；

③拒绝假冒伪劣礼品，仿冒大牌或劣质产品会增加消费这的厌烦，就算消费一次也难以再次消费；

④礼品摆在显眼位置，让顾客有消费冲动；

⑤做好活动宣传；

礼品营销能够给客户一定的吸引力，让客户感到实惠，当客户看到门店内摆放的礼品实物客户变回产生心动，消费便水到渠成了。

下面给大家看这样几个案例：

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